食品科学与工程学院“华瑞参业”杯学术活动周暨第三届学术年会报告之二(学生报告会)
 

类别:学术会议 时间:2016年10月28日8:00 地点:综合楼一楼报告厅 主办单位:食品科学与工程学院

 
 
























































































序号

学生姓名

报告题目

1

曹勇

玉米后熟过程中淀粉理化特性变化研究

2

樊红秀

玉米蛋白环(组氨酸-脯氨酸)二肽的高效制备技术研究

3

贺阳

山葡萄花青素提取纯化及结构鉴定

4

苟梦星

池沼公鱼抗凝蛋白的分离纯化、活性及机理研究

5

华晓曼

酸豆奶益生菌直投式发酵剂制备工艺优化及其质量评价研究

6

苗欣宇

松仁清蛋白ACE抑制肽的分离纯化、结构鉴定及降血压功能研究

7

刘威

核桃清蛋白抗氧化活性研究

8

赵鑫

绿豆皮膳食纤维改性工艺优化及其结构功能性质的研究

9

毛晶

松仁谷蛋白抗氧化肽的分离纯化及一级结构鉴定

10

王利媛

亚硝基肌红蛋白稳定性的研究》

11

刘佳男

微波处理对白高粱淀粉理化特性的影响

12

刘亚春

超声波辅助酶法对猪肌原纤维蛋白凝胶特性和生化性能的影响

13

王欢

电子束辐照大米的遗传毒性评价

14

刘阳

毛葱蛋白的基础研究

15

刘玥

桦树叶黄酮提取物的分离纯化及抗氧化活性探究

16

陈志杰

北京棒杆菌天冬氨酸激酶A362调控位点突变及学性子表征

17

王旭东

黑曲霉对高粱营养成分及加工特性的影响研究

18

苏敏

豆渣基源的酶制剂制备工艺优化及其应用

19

林丽婷

杂粮营养分析与品质评价研究

20

王心哲

黑米花色苷的制备及其降血脂功能研究

     

发布日期: [2016/10/26 14:37:23]     发布单位:[科技管理处]

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