动物科学技术学院“优秀青年学者系列学术报告”——全球牛奶生产与消费现状
 

类别:学术报告 时间:2016年4月12日15:30 地点:动物科学技术学院 一阶 主办单位:动物科学技术学院

 
 

报告人:王涛


主要学术成就:


    韩国釜山大学理学博士、韩国建国大学博士后。主要对富含9,反11-共轭亚油酸牛奶生产等方面开展系统研究工作。先后主持和参与国家自然科学基金等课题13;在Critical Reviews in Food Science and NutritionIF=5.2)等国内外期刊上发表学术论文49篇,其中SCI论文25篇;发表会议摘要34篇;授权发明型专利2项(均排名第1);获得吉林省自然科学学术成果奖一等奖(排名第10、二等奖(排名第1、三等奖(排名第21。获得中国科技部&韩国研究财团2015年“中韩青年科学家交流计划”的资助。


内容简介:


    本报告内容对当前全球牛奶生产及消费现状进行概括和分析、并结合报告人一直以来对富含顺9,反11-共轭亚油酸牛奶生产、支链氨基酸(BCAA)与乳蛋白质合成关联性等方面的研究进行介绍。报告人研究优化了主要畜产品中脂肪酸特别是顺9,反11-共轭亚油酸的最佳提取、甲基化条件及检测技术;并利用MAC-T cells(牛乳腺上皮细胞)、MECs(牛奶来源的乳腺上皮细胞)等多种细胞模型对富含顺9,反11-共轭亚油酸牛奶的生产进行了系统研究,为富含顺9,反11-共轭亚油酸畜产品生产提供了技术指导和理论基础。

     

发布日期: [2016/4/6 11:02:13]     发布单位:[科技管理处]

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