酶制剂在食品行业中的应用与展望
 

类别:学术报告 时间:2015年12月16日下午13点整 地点:综合楼二楼报告厅 主办单位:食品科学与工程学院

 
 

报告人:江正强,男,教授,博导,中国农业大学食品学院副院长,国家杰出青年基金获得者,长江学者特聘教授、国家中青年科技创新领军人才,“全国优秀百篇博士论文”获得者;中国发酵产业协会理事、中国食品科学技术学会酶制剂分会常务理事、中国农业工程学会农产品加工分会常务理事。主要研究方向食品科学、食品酶与发酵工程等,已发表学术论文200余篇,其中SCI收录论文100多篇,被引用1200多次,著有专著4部。授权发明专利30多项。荣获光华工程科技奖1项、中国青年科技奖1项、国家科技发明二等奖1项、国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步二等奖2项和国际学术奖2项;

     

发布日期: [2015/12/14 9:55:36]     发布单位:[科技管理处]

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